相談員の富田です。

 

昨日はバレンタインでしたね。

パパチョコ、おじいちゃんチョコ、義理チョコ…沢山ご用意されたのでは？

 

私はチョコはほんの少しにして、

いちごのリング・タルトを作ってみました。

タルト生地とアーモンドクリームを一度に焼き上げているので意外とカンタン。

リング型にするため、真ん中にセルクルを入れましたが、面倒な場合は無くても

良いと思います。

道具や食材… 生もの以外は100円ショップで買いました。

レシピ/15cmサイズ

①（タルト生地）

バター60ｇ、粉糖30g、全卵12ｇ、薄力粉100g

順番に少量ずつ混ぜます。

生地は柔らかいのでラップにくるんで1時間ほど寝かせてタルト型に入れます。

 

②（アーモンドクリーム）

バター40g、全卵40g、粉糖40g、アーモンドプ－ドル40g

これもバターを柔らかくしたら、少量づつ順番に混ぜるだけ。

タルト型に平たく伸ばして

③（焼く）

170度のオーブンで30分焼きます。焼き加減は調整してください。

④（冷ます）

一晩置くとしっとりと美味しくなります。

⑤（かざり）

生クリームといちごでデコレーション。

写真はミントとシュガークラフトのお花を飾っていますが

カイワレ大根も似てるかな？

 

混ぜて焼くだけなので以外に簡単ですよ。

是非、チャレンジしてください。パパもびっくり！